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 １１月〜献立例（2006年） |
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★メニュー★
しのだ煮・味噌汁
☆材料☆【園児１人分】（大人は２倍です）
| しのだ煮 |
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味噌汁 |
| 鶏挽肉 |
15.0g |
豆腐（絹） |
30.0g |
| 人参 |
8.0g |
にら |
4.0g |
| しらたき |
16.0g |
水 |
150.0g |
| 玉葱 |
8.0g |
煮干 |
2.0g |
| 干し椎茸 |
1.0g |
味噌 |
8.0g |
| 削り節 |
0.8g |
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| 水 |
24.0g |
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| 砂糖 |
1.2g |
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| しょうゆ |
1.6g |
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| 酒 |
1.6g |
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| 油揚げ |
1/2枚 |
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| 水 |
50.0g |
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| 砂糖 |
2.0g |
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| しょうゆ |
3.5g |
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| 酒 |
2.0g |
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| かぼちゃ |
50.0g |
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| 削り節 |
1.3g |
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★メニュー★
サーモンフライ・ゆでキャベツ・粉ふき芋・卵スープ
☆材料☆【園児１人分】（大人は２倍です）
| サーモンフライ |
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卵スープ |
| 鮭
(切り身) |
50.0g |
卵 |
20.0g |
| 塩 |
少々 |
玉葱 |
13.0g |
| こしょう |
少々 |
ベーコン |
8.0g |
| 小麦粉 |
3.0g |
パセリ |
0.4g |
| 卵 |
6.0g |
コンソメ |
1.0g |
| パン粉 |
8.0g |
塩 |
少々 |
| 油 |
7.0g |
こしょう |
少々 |
| 中濃ソース |
3.0g |
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| ケチャップ |
5.0g |
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| ゆでキャベツ |
粉ふき芋 |
| キャベツ |
50.0g |
じゃがいも |
44.0g |
| 中濃ソース |
2.5g |
塩 |
少々 |
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こしょう |
少々 |
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中濃ソース |
1.0g |
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※じゃがいもとキャベツは一緒にして塩・こしょう・ソースで味付ける。 |
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| ９月〜献立例（2006年） |
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★メニュー★
エビと卵のグラタン・えのきスープ
☆材料☆【園児１人分】（大人は２倍です）
| エビと卵のグラタン |
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えのきスープ |
| 卵 |
30.0g |
きゃべつ |
15.0g |
| 冷凍ムキエビ |
30.0g |
えのきたけ |
18.0g |
| たまねぎ |
30.0g |
万能葱 |
5.0g |
| 油 |
1.0g |
コンソメ |
1.0g |
| 塩 |
少々 |
塩 |
0.4g |
| こしょう |
少々 |
水 |
150.0g |
| 冷凍グリンピース |
3.0g |
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| バター |
4.0g |
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| 小麦粉 |
4.0g |
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| 牛乳 |
55.0g |
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| コンソメ |
0.4g |
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| とろけるチーズ |
8.0g |
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| マカロニ |
8.0g |
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★メニュー★
魚の竜田揚げ・胡麻和え・味噌汁
☆材料☆【園児１人分】（大人は２倍です）
| 魚の竜田揚げ |
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胡麻和え |
カジキマグロ
(切り身) |
18.0g |
もやし |
18.0g |
| 生姜汁 |
2.0g |
人参 |
8.0g |
| しょうゆ |
3.0g |
きゅうり |
18.0g |
| 片栗粉 |
8.0g |
小松菜 |
9.0g |
| 油 |
6.0g |
白ごま |
2.0g |
| 酒 |
少々 |
しょうゆ |
2.0g |
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砂糖 |
2.0g |
| 味噌汁 |
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| 玉葱 |
31.0g |
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| 乾燥カットわかめ |
0.3g |
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| 麩 |
2.0g |
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| 煮干し |
2.0g |
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| 味噌 |
8.0g |
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